PEYNİRLİ PUF BÖREĞİ
-
Un tuz ve karbonatı bir kasede harmanlayın, ortasını havuz yapıp hamur için olan diğer malzemeleri ekleyip hamur elde edin.
-
İç harç için, peynir ve kıyılmış maydanozu karıştırın.
-
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın, unlanmış tezgahta merdane ile açın. İçine peynir karışımından ekleyip, yarım ay şeklinde kapatın ve kenarlarına çatal ile bastırarak iyice kapanmasını sağlayın.
-
Kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun.
Yapılışı
-
1 adet yumurta
-
2 yemek kaşığı yoğurt
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 çay kaşığı karbonat
-
1 yemek kaşığı sirke
-
2 su bardağı un
-
Tuz
İÇ HARÇ MAZEMELERİ
200 gr. Çobanoğlu yarım yağlı beyaz peynir
Yarım bağ maydanoz – kıyılmış
Ayçiçeği yağı –kızartmak için
Malzemeler