KAŞARLI PATATES KROKET

  • Patateslerinizi haşlayın ve kabuklarını soyun.

  • Kabuklarını soyduğunuz patatesleri rendeleyin.

  • Kroket için olan malzemeleri yoğurun.

  • Şekil verirken hamurun elinize yapışmaması için tezgahınıza un serpin.

  • Elinizi una batırın, patatesli harçtan alın ve köfte şekli verin.

  • Şekil verirken ortasına ince uzun dilimlenmiş Çobanoğlu kaşar peyniri koyun ve ince uzun olacak şekilde şekil verin.

  • Sırasıyla un, yumurta ve galeta ununa bulayıp kızgın derin yağda kızartın. Afiyet olsun.

Yapılışı

  • 3 adet patates- haşlanmış, rendelenmiş

  • 1 adet yumurta sarısı

  • Tuz

  • Beyaz biber

  • Yarım muskat

  • İÇİ İÇİN MALZEMELER

  • Çobanoğlu kaşar peyniri

  • PANESİ İÇİN MALZEMELER

  • Un

  • Yumurta

  • Galeta unu

  • Ayçiçek yağı- kızartmak için

Malzemeler