KAŞARLI PATATES KROKET
-
Patateslerinizi haşlayın ve kabuklarını soyun.
-
Kabuklarını soyduğunuz patatesleri rendeleyin.
-
Kroket için olan malzemeleri yoğurun.
-
Şekil verirken hamurun elinize yapışmaması için tezgahınıza un serpin.
-
Elinizi una batırın, patatesli harçtan alın ve köfte şekli verin.
-
Şekil verirken ortasına ince uzun dilimlenmiş Çobanoğlu kaşar peyniri koyun ve ince uzun olacak şekilde şekil verin.
-
Sırasıyla un, yumurta ve galeta ununa bulayıp kızgın derin yağda kızartın. Afiyet olsun.
Yapılışı
-
3 adet patates- haşlanmış, rendelenmiş
-
1 adet yumurta sarısı
-
Tuz
-
Beyaz biber
-
Yarım muskat
-
İÇİ İÇİN MALZEMELER
-
Çobanoğlu kaşar peyniri
-
PANESİ İÇİN MALZEMELER
-
Un
-
Yumurta
-
Galeta unu
-
Ayçiçek yağı- kızartmak için
Malzemeler